Notre crémant de Bourgogne est le résultat traditionnel des cepages les plus fins de bourgogne. Encadré par une réglementation trés stricte, son élaboration fait l'objet des plus grands soins : récolte du raisin à la main, rendement volontairement limité du pressurage, tornages des bouteilles et vieillement en nos caves pendant plus de 2 ans.